В конкурсе приняли участие производители сырого молока Вологодской области различных форм собственности – победители и призеры районных смотров качества сырого молока. Областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко» проводится в целях реализации мероприятий, направленных на повышение качества производимого в области сырого молока и повышения информированности населения о качестве молочной продукции, поступающей на потребительский рынок области.
Закодированные образцы молока проходили лабораторные испытания и органолептическую оценку экспертами-дегустаторами.
Оценивали молоко аттестованные эксперты молокоперерабатывающих предприятий области, ученые ВГМХА им. Н.В.Верещагина, специалисты от районных управлений сельского хозяйства и сельхозпроизводителей, имеющих удостоверение эксперта.
По результатам дегустационной, физико-химической, микробиологической оценки образцов молока Гран-при СПК (колхоз) Пригородный «Плюс» Устюженский район.
Дегустационной комиссией в номинации «Самое вкусное молоко» в 2019 году признано победителем СПК «Заборье» Тарногский район.
Победителями XIV областного смотра в номинации «Лучшее молоко» по зонам признаны:
Среди хозяйств восточной зоны области:
1 место – ООО «Заря» Усть-Кубинский район,
2 место – ЗАО «Агрофирма имени Павлова» Никольский район.
Среди хозяйств центральной зоны области:
1 место – ООО «Монза» Междуреченский район,
2 место СПК «Племзавод Майский» Вологодский район.
Среди хозяйств западной зоны области:
1 место – ООО «Шекснинская Заря» Шекснинский район.
2 место – СПК (колхоз) “Коминтерн-2″ Кирилловский район.
Организатором конкурса выступил «Вологодский информационно-консультационный центр агропромышленного комплекса» совместно с Департаментом сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области.
